云吞面加盟首选品牌
 
 
 

广州老广记餐饮管理有限公司
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老广记云吞面,做法讲究,吃货的享受

发布时间:2017-8-30 14:24:54 来源:本站原创 点击次数:660

   作为一间深受大众喜爱的云吞面加盟店,今天小编来给大家介绍一下云吞面。云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制做,被称为“净肉云吞”。而如今我们平常吃的云吞大多是由鲜虾云吞制成的,下面来说说云吞的做法。

云吞面加盟

  1.鸡蛋一个煮熟剥壳,用刀一剖两半备用,白菜叶去根洗净,香菇用温水泡发洗净,鲜虾过水焯熟。

  2.汤锅倒入适量清水,大火煮沸后,先下入银丝细面煮至半熟,然后下入包好的馄饨,大火煮开后转小火再煮一分钟即可关火。

  3.将面条和馄饨捞出置于碗底。

  4.倒去煮面的水,汤锅内倒入高汤(可以是鱼汤、骨汤或者鸡汤,我用的是鸡汤),加适量色拉油,一勺半盐,煮至沸腾时依次下入香菇、虾和青菜,煮至再次沸腾时改小火,再煮一到两分钟即可关火,加入适量鸡精、胡椒粉调味即可。

  看看这么精致的煮法,是不是马上就想尝试一下,来老广记,既能吃到这么美味的云吞面,还可以加盟老广记云吞面。

 
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